В России ожидается резкое подорожание кофе из-за общемирового дефицита зерен

В России ожидается существенное подорожание кофе в ближайшее время. Об этом пишут «Известия».

«По оценкам игроков рынка, кофе в рознице подорожает на 20-30%. При этом максимальный процент будет у дешевых сортов, по самым «низким» позициям рост цены может достигнуть 40%» — утверждает издание.

По словам аналитиков, это связано с проблемами у основных экспортеров. Бразилия столкнулась с рекордным неурожаем из-за холодов и засух. В Колумбии часть посевов уничтожили дожди, а Эфиопия оказалась на пороге гражданской войны. При этом во всех странах возникли трудности с рабочей силой на фоне пандемии COVID-19.

Среди факторов, влияющих на цены, также называется кризис в логистике. В мире не хватает транспортных мощностей, стоимость топлива растет, а спрос на товары только усугубляет ситуацию.

По словам различных экспертов, вышеперечисленные проблемы могут привести как к подорожанию, так и ухудшению качества напитка.

«Уже осенью возникли опасения, что на фоне дороговизны и проблем с поставками производители начнут заменять арабику более дешевой и менее вкусной робустой» — пишут «Известия».